Esta es la razón por la que SÍ debes consumir GRASAS BUENAS en tus comidas diarias.

Todos sabemos que al mejorar nuestros Hábitos de Nutrición es imprescindible “seguir una Alimentación Balanceada y Variada” pero no todos conocíamos que debemos hacer una correcta distribución de Carbohidratos, Proteínas y Grasas, y lo menciono porque en algunos lugares de los  que entreno he conocido personas muy dedicadas a su entrenamiento que con el objetivo de mejorar su condición física y acelerar los resultados estéticos, inician un tipo de dieta que termina por excluir carbohidratos almidonados, y todas las grasas que pueden inclusive las buenas; siendo lo mas probable que primero no logren los resultados esperados y mas bien aumenten de peso y volumen, o tal vez si disminuyan peso y medidas pero su desgaste muscular, oseo, y su salud en general se vean comprometidos.

Dejando de un lado la inclinación alimentaria que tengamos, la combinación Carbo + Proteina + Grasas, debe de seguirse lo que nos dará una mayor probabilidad que  los Nutrientes de los alimentos que consumimos queden biodisponibles y  sean aprovechados por nuestro organismo en la mayor cantidad posible.

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Les sorprende que las Grasas estén incluidas como un componente esencial de nuestra Dieta diaria,   hablamos de Grasas Buenas, y están totalmente excluidas algunos tipos como las Trans e Hidrogenadas.

Ya conocemos que las Proteínas nos ayudan a regenerar nuestros músculos después de una actividad demandante,  y que tanto los Carbohidratos y Grasas son las principales fuentes de energía, y más aún si estas entrenando alguna disciplina necesitas consumir Carbos y Grasas, pero nuestro cuerpo también necesita para su existir armónico además de estos 3 Macronutrientes, de Sustancias Reguladoras y Protectoras como son las Vitaminas A,D,E,K y F que las encontramos principalmente en  las Frutas y Vegetales, estos micronutrientes son aprovechados en nuestro cuerpo solo si son diluidas por medio de grasas, ahí reside la importancia de consumir también Grasas Buenas en cada comida, como por ejemplo:  frutos secos, aceites prensado en frío, aguacates; también debemos recordar que ciertos cortes de carnes poseen un porcentaje de grasa que se suma a la combinación de cada comida.

Recuerda que tus comidas sean Balanceadas (Proteína + Carbo + Grasas),  puedes hacerte de un mix de vegetales en tu refri en varios colores (espinacas, tomates, pimientos, zanahorias, brócolis, rábanos, veterabas, lechugas), así como de diferentes cortes de carnes y pescados, y aceites de oliva o coco y algunas nueces, no olvides incluir huevos, y carbos almidonados como plátano, yuca, camote, claro y chocolates no te podrán faltar.  😉👌

Nos leemos pronto.

Vuelve al origen,

Eileen Guim.

@nativapaleo

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